Speisekarte

Vorspeisen

frische Steinpilze mit Nudeln.                     12.00

frische Pfifferlinge an Wildkräutersalat.    12.00

Badischer Wurstsalat.                                      8.50

pikanter Matjessalat mit Roter Bete,Gurke

Zwiebeln und Kapernäpfel .                          12.00

Riesengarnelen vom Grill mit dreierlei

Saucen und kleinen Salate.                            14.00

marinierte Krebsschwänze mit Avocados im 

Salatkranz.                                                         12.00

Ziegenfrischkäse mit Honig und Thymian auf

Rotweinzwiebeln ,kleine Salte.                         12.00

Sardinenfilets vom Grill auf Ratatouille.          12.00

warme Tafelspitzscheiben mit Kürbiskern-

Vinaigrette und frischem Meerrettich.             12.00

FISCH UND FLEISCH

------------------------------------

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Gurken-

Dillgemüse und Krebsschwänz.                        19.50

Loup de Mer Filet auf Ratatouillgemüse

Safransauce ,Sherrytomaten,Thymian.             19.50

Franz. Bio Maishuhnbrust im Ofen gebraten

auf Spitzkohl,Estragonsauce.                              19.50

Lammfilet rosa gebraten auf Biolinsengemüse

Blattspinat,Thymiansauce,Rosmarinkartoffeln 19.50

Kalbsschnitzel mit Gurken-Kartoffelsalat.          19.50

Rinderfilet mit Steinpilzen.                                     28.50

Kalbsleber mit Pfifferlingen und 

Kartoffelstampf ,kleines Gemüse.                        19.50

 

Käseteller mit Feigensenf.                                         9.50

Desserts auf der Tageskarte

.             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

   

 

 

   

 

   

                              

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

                     

   

  

 

 

    

 

 

Information

Wir akzeptieren keine Kreditkarten und EC