Speisekarte

Vorspeisen

Vorspeisen 

-------------------

Neue Matjesfilet mit Kräuterschmand und

neuen Kartoffeln.                                               12.-

Frische Pfifferlinge mit Rühren oder

bunten Salaten.                                                  12.-

pikanter Matjessalat mit Roter Bete,Gurke

Zwiebeln und Kräutern.                                     12.-

Riesengarnelen vom Grill mit dreierlei

Saucen und kleinen Salaten.                            14.-

Jakobsmuscheln gebraten auf Babyspinat

und Safransauce.                                               14.-

Krebsschwänze mit Avocados und bunten

Salaten.                                                                12.-

warmer Rindertafelspitz mit Kürbisvinaigrette

frischem Meerrettich kleinen Salaten.            12.-

lauwarmer Ziegenfrischkäse mit Honig und

Thymian auf Rotweinzwiebeln,Salate.            12.-

badischer WustSalat.                                         8.50

Fisch und Fleisch

-----------------------------

Loup de Mercedes Filet auf der Haut gebraten

mit Blattspinat.                                                    21.-

Zanderfilet auf Gurkengemüse und 

Dillsauce,Krebsschwänze.                                21.-

Lammfilet rosa gebraten aufBelugalinsen

Thymiansauce,Rosmarinkartoffeln.               21.-

Bio-MaishuhnBrustkrebs im Ofen gebraten

auf Spitzkohl,Estragonsauce.                         19.50

Kalbsschnitzel mit Gurken-Kartoffelsalat.    19.50

geschnetzelte Kalbsnieren in Djonersauce.  19.50

Kalbsleber mit frischen PfifferlingePfifferlinge

Portweinsauce und Kartoffelstamp.               21.-

 

Dessert nach Tagesangebot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

   

 

 

   

 

   

                              

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

                     

   

  

 

 

    

 

 

Information

Wir akzeptieren keine Kreditkarten und EC