Speisekarte

Vorspeisen

Salat vom grünem Spargel mit Olivenoel-

vinaigrette und Gartenkräuter.                    10.-

frischer Spargel mit hausgebeiztem Graverd-

Lachs, Dill-Senfsauce,Salate.                       13.-

marinierte Krebsschwänze mit Avocados

und Wildkräutersalat.                                     12.-

ganze Artischocke warm zweierlei Saucen 10.-

Riesengarnelen vom Grill mit dreierlei

Saucen kleine Salate.                                     14.-

Klarer Fischtopf von Edelfischen mit Safran 12.-

Rindertafelspitz mit Kräutervinaigrette frischem

Meerrettich und kleinen Salaten.                      12.-

Ziegenfrischkäse mit Honig-Thymian auf

Rotweinzwiebeln im Salatkranz.                        12.-

badische Schäufele  mit Kartoffelsalat.               12.-

----------------------

Bachsaiblingsfilet auf Spargel ,Safransuce.     21.-

Loup de Mer Filet auf der Haut gebraten mit

provenzalischem Gemüse.                                   21.-

Entrecote rosa gebraten in Pfeffer-Cognac-

Sauce Rosmarinkartoffeln.                                  24.50

Franz.  Bio-Maishuhnbrust im Ofen gebraten 

auf Spitzkohl, Estragonsauce.                              21.-

Kalbsschnitzel mit Gurken-Kartoffelsalat.          21.-

-------------------

Frische marinierte Erdbeeren mit angemachter 

MascaponeCreme  VanilleEis.                             8.50

Schoko-Eistörtchen mit Beeren und 

Fruchtsauce.                                                            8.50

--------------------------------

 

offene Weine.                                             0.2l

----------------------

2016 Eichstätter Herrenberg 

            Grauburgunder ,Kiefer  Baden.    6.50

2016 Dr. Bassermann-Jordan.                 6.50

.          Riesig  Pfalz

2016 Matthias. Gaul.    Pfalz.                   6.50

2016 Jochen Dreissigacker.                      6.50

.           Weissburgunder  Rheinhessen

2016 Schloss Schönbrunn

.         Riesig. Rheingau.                              6.50

2015. Louis Guntrum.                                 6.50

.          Grüner Silvaner.     

2015. Merdinger Bühl.                                6.50

            Kiefer Baden.  Rose.                        6.50

2016 Marquise de Sportarta.                      6.50

           Cotes d'AIX en Provinzen

2016 Ihrige Spätburgunder.                          6.50

2016 Perry &Remy.                                         6.50

.            Merlot

        

 

 

 

 

 

 

 

                    

                     

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

   

 

 

   

 

   

                              

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

                     

   

  

 

 

    

 

 

Information

Wir akzeptieren keine Kreditkarten und EC