Speisekarte

Vorspeisen

frische Felsenaustern Normandie.   St.3.50

Klare Steinpilzsuppe mit Maultasche.  7.50

Fischtopf von Edelfischen mit

Gemüsestreifen und Safran.                  12.-

geräucherter Baliklachs,Wasabimeerretich 14.-

Tatar vom Graverd-Lachs auf Kartoffel-

Puffer ,Senfsauce.                                    12.-

Riesengarnelen vom Grill,dreierlei

Saucen ,Salate.                                            12.-

Blutwursttaler ,Sauerkraut,Kartoffelstampf

Apfel-Zwiebeln.                                              12.-

badische Schäufele  ,Kartoffelsalat.            12.-

geschnetzelte Kalbsleber,Kräuter ,

Feldsalat.                                                        13.-

Kabeljaufilet -Loins-auf Spitzkohl.               21.-

Loup de Mer Filet auf der Haut gebraten

provenzalischem Gemüse,Safransauce.  21.-

Rinderroulade ,Rotkohl  Kartoffelstampf.  21.-

Rehrückenfilet ,Rotweinsauce,Rosenkohl. 26.-

Kalbsschnitzel,Gurken,Kartoffelsalat.          21,-

Ab den 10.11.Gänsebraten.                           25.50

Käseteller.                                                           9.-

zweierlei Mousse au chocolat Vanillensauce 8.50

Creme Brulee mit Früchten.                              8.50

 

--------------------------------

 

offene Weine.                                             0.2l

----------------------

2016 Eichstätter Herrenberg 

            Grauburgunder ,Kiefer  Baden.    6.50

2016 Dr. Bassermann-Jordan.                 6.50

.          Riesig  Pfalz

2016 Matthias. Gaul.    Pfalz.                   6.50

2016 Jochen Dreissigacker.                      6.50

.           Weissburgunder  Rheinhessen

2016 Schloss Schönbrunn

.         Riesig. Rheingau.                              6.50

2015. Louis Guntrum.                                 6.50

.          Grüner Silvaner.     

2015. Merdinger Bühl.                                6.50

            Kiefer Baden.  Rose.                        6.50

2016 Marquise de Sportarta.                      6.50

           Cotes d'AIX en Provinzen

2016 Ihrige Spätburgunder.                          6.50

2016 Perry &Remy.                                         6.50

.            Merlot

        

 

 

 

 

 

 

 

                    

                     

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

   

 

 

   

 

   

                              

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

                     

   

  

 

 

    

 

 

Information

Wir akzeptieren keine Kreditkarten und EC